Białkowe bezglutenowe batony proteinowe

Gdy ktoś dużo ćwiczy i po swoich treningach lubi zjeść coś na szybko, ale shake’i już się znudziły, to mam idealny pomysł dla niego :). Białkowe batony, które zapewnią mnóstwo energii po ostrym treningu. Jest to dawka zdrowia i smaku, bez dodatku środków chemicznych (które są niepotrzebnie dodawane do sklepowych batonów).

Składniki:

300 g płatków amarantusowych 
200 ml mleka migdałowego ciepłego 
100 g masła orzechowego 
10 g miodu 
100 g banana 
50 g oleju kokosowego bezzapachowego roztopionego 
60 g odżywki białkowej naturalnej (można użyć smakowej)
50 g wafli owsianych firmy ,,Ania”

Płatki wsypujemy do miski, dodajemy ciepłe mleko i czekamy 3 minuty. Dodajemy masło orzechowe, odżywkę białkową, miód, rozgniecionego banana, pokruszone wafle i zagniatamy do uzyskania ciasta. Formujemy batoniki w rękach lub w pojemniku o wymiarach 10×10 obłożonym folią do żywności. Wkładamy ciasto i równomiernie rozprowadzamy. Wstawiamy do lodówki na ok. 30 min. Wyciągamy z lodówki i folii, kroimy batony.

Dla tych, którzy lubią polewę. Składniki na nią:

50 ml oleju kokosowego bezzapachowego 
10 g miodu/cukru trzcinowego 
10 ml wody 
30 g kakao 

Podgrzewamy wodę, olej. Wsypujemy cukier i mieszamy aż do jego pełnego rozpuszczenia. Ściągamy z palnika i dodajemy kakao energicznie mieszając, aż powstanie jednolita konsystencja.

Tak przygotowaną polewę wylewamy na część lub całość naszego batona. Wstawiamy do lodówki.

Wyciągamy i pakujemy na trening 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *