Mini torcik Packman

Oczywiście, że nie zapomniałyśmy o Was 🙂 tak jak wspominałyśmy dla tych, co jednak wolą słodkości, wrzucamy przepis na pancakesy, z których można zrobić mini torcik z dowolnymi dodatkami.

Składniki na pancakes:

250 g mielonego twarogu
100 ml mleka bez laktozy
1 łyżeczka cukru z wanilią
2 łyżki budyń śmietankowy bez cukru
2 łyżki mąka z orzechów włoskich
3 białka
1 żółtko
0,5 łyżeczki sody

Wszystkie składniki prócz białek mieszamy lub miksujemy. W osobnej misce ubijamy białka na sztywną pianę. Dodajemy do powstałej masy i mieszamy. Na rozgrzanej małej patelni wlewamy ok. 1/3 masy i smażymy (beztłuszczowo) z każdej strony po 5 minut. Po usmażeniu pełna dowolność :). My zrobiłyśmy mini torcik z domową nutellą (tajny przepis 😉) bananem i masą z mascarpone i serka homogenizowanego, posypane wszystko pistacjami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *